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奶茶饮品店奶茶饮品的种类及特点有哪些

更新时间:2021-01-18 14:12:01 | 点击次数:350

随着科学技术和饮食文化的不断发展,饮品的种类越来越多,从冷饮到热饮,从奶茶到咖啡,从固体饮料到液体饮料,多种多样,受到人们的普遍青睐。



对于饮品店经营者来说,首先应对不同类型的饮品店有一个了解。饮品店的种类大体有咖啡屋、冰激凌屋、果汁店、水果吧、蔬菜汁店、奶茶店、凉茶店等,名称不同,经营范围也有区别,但共同点在于主营产品都是饮品。



奶茶饮品店奶茶饮品的种类及特点有哪些?

按物理形态,一般可将饮品分为以下三种类型:

(1)冷冻食品

冷冻食品是一种经冷冻炼制的半固态饮料。它是以水、糖、蛋、乳、淀粉、可可粉及果仁、果酱等为材料,加入适量的食品添加剂混合配制而成,常见的有雪糕、冰块、冰棍、冰淇淋等

(2)液体饮料

液体饮料是指乙醇含量不超过0.5%的饮料。根据所用原辅材料或产品形式的不同,将其分为碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、乳饮料和职务蛋白饮料

(3)固体饮料

固体饮料是相对于液体饮料而言,要用冷、热水冲了才能喝的饮料

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