奶茶饮品店奶茶饮品的种类及特点有哪些

随着科学技术和饮食文化的不断发展，饮品的种类越来越多，从冷饮到热饮，从奶茶到咖啡，从固体饮料到液体饮料，多种多样，受到人们的普遍青睐。

对于饮品店经营者来说，首先应对不同类型的饮品店有一个了解。饮品店的种类大体有咖啡屋、冰激凌屋、果汁店、水果吧、蔬菜汁店、奶茶店、凉茶店等，名称不同，经营范围也有区别，但共同点在于主营产品都是饮品。

奶茶饮品店奶茶饮品的种类及特点有哪些？

按物理形态，一般可将饮品分为以下三种类型：

（1）冷冻食品

冷冻食品是一种经冷冻炼制的半固态饮料。它是以水、糖、蛋、乳、淀粉、可可粉及果仁、果酱等为材料，加入适量的食品添加剂混合配制而成，常见的有雪糕、冰块、冰棍、冰淇淋等

（2）液体饮料

液体饮料是指乙醇含量不超过0.5%的饮料。根据所用原辅材料或产品形式的不同，将其分为碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、乳饮料和职务蛋白饮料

（3）固体饮料

固体饮料是相对于液体饮料而言，要用冷、热水冲了才能喝的饮料